SCHOKOLADENEIS

• Emma
• October 21, 2024
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Zutaten:
2 Tassen Schlagsahne
1 Tasse Vollmilch
1 Tasse Zucker
1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Vorbereitung:

1. In einer großen Schüssel Zucker und Kakaopulver vermischen. Gut vermischen, bis alles vollständig vermischt ist.
2. Geben Sie die Vollmilch zur Zucker-Kakao-Mischung. Gut schlagen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Als nächstes fügen Sie die Schlagsahne und den Vanilleextrakt hinzu. Nochmals mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
3. Gießen Sie die Mischung in einen gefrierfesten Behälter. 30 Minuten lang einfrieren, dann herausnehmen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, um die Eiskristalle aufzubrechen. Wiederholen Sie den Vorgang etwa 3–4 Stunden lang alle 30 Minuten, bis das Eis eine glatte und cremige Konsistenz hat.